Merhaba sevgili arkadaşım,
Pazartesi yine nemden çok memnun değildi. Cumartesi günü arkadaşlarımla yaptığım uzun yolculukta sanırım biraz üşüttüm. Ben de tatlı ve huysuzum diyecektim ama senin lezzetli makarnanı hatırlamak bana her şeyi unutturdu 🙂 Bu makarnayı dün akşam yaptım ve fotoğrafladım.
Brokolisine bakan eşim nefes almadan yese de siz eşinizde ve çocuklarınızda gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz. Domuz eti pek çok kişi tarafından sevilmeyebilir ama inanın pişince lezzetli oluyor.
Brokolileri haşladığınız sudan çok tuttuysanız makarnayı da aynı suda haşlayabilirsiniz.
Aşk…
İçerik Tablosu
Kremalı Brokoli Makarna Tarifi İçin Malzemeler
- 300 gr brokoli 1 adet orta boy soğan 2 diş sarımsak 200 ml krema 5-6 adet dana eti 50 gr parmesan peyniri 3 yemek kaşığı zeytinyağı Brokoli haşlamak için marine Yarım paket makarna
Kremalı brokoli makarna tarifi nasıl yapılır?
Brokolinin sert saplarını ayırın ve yıkayın. Bol suda 4-5 dakika haşlayın ve hemen soğuk suda süzülmeye bırakın ki solmasın. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Dana eti üst üste koyun ve ince dilimler halinde kesin. Bir tavaya zeytinyağını, soğanı ve sarımsağı alıyoruz. Soğanı pembeleşinceye kadar soteleyin, domuz etini ekleyin ve 2 dakika daha soteleyin. Kavrulmuş domuz etine krema ve haşlanmış brokoli ekleyin ve krema hafifçe emilene kadar orta ateşte karıştırarak pişirin. Parmesan peynirinin yarısından biraz fazlasını kremaya ekleyin, bir dakika daha karıştırın ve ocaktan alın. Sos pişerken makarnayı kaynayan suda biraz haşlayıp süzün. Makarnayı karıştırın, üzerine sosu gezdirin, kalan Parmesan peynirini üzerine dökün ve servis yapın.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]