Tel kek yapmak için peyniri bıçakla kesiyoruz.
Bir kasede 250 gr. Sıcaklığa ulaşan margarin veya tereyağı alıyoruz.
Yumurtanın tamamını ve diğer yumurtanın sadece beyazını koyuyoruz.
Yıkamak için yumurta sarısını ayırın.
3 yemek kaşığı yoğurt ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin.
Üzerine 1 yemek kaşığı soda koyun, 1/2 limonun suyunu sıkın, karbonatın tamamını üzerine dökün ve köpüğün içine koyun.
Malzemeleri elimizle güzelce karıştırıyoruz, birbiri ile iyice karışan bu karışıma tuz ve kabartma tozunu ekleyip birlikte ezip unu azar azar ilave ediyoruz.
Kulak memesi gibi yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Tepsiye fırın tepsisini koyuyoruz, hamurdan küçük mandalina parçaları alıp yüzeyde dairesel şekilde açıyoruz.
Peyniri işin içine koyup kapatıyoruz ve kapanışta çok fazla baskı yapmıyoruz.
Tüm hamurları bu şekilde bitirip tepsiye diziyoruz.
Yumurta sarısına biraz daha tuz ekleyin ve bir fırça ile karıştırın.
Yumurta sarısını kurabiyelerin üzerine sürün ve önceden ısıtılmış fırında altın rengi olana kadar pişirin.
Dize peynirli kek hazır.
yemek ister misin 😋
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]