Kasvetli havalarda damaklarınızı şenlendirecek bir makarna tarifi ıspanak sevmeyenlere bile ıspanak yedirebilir.
Ispanak sevmesem de yanında sarımsaklı yoğurt olsa hayır demem. Bu sosta ıspanağın yarısı, sarımsak ve krema ile hindistan cevizi var. Bu yüzden inanılmaz lezzetlidir.
İşte ıspanağı temizlemeyi kolaylaştırmanın bir mutfak sırrı:
Geniş bir kaba (bir çay bardağı sirke) ılık su ve sirkeyi koyun ve ıspanakları bu suyun içine sıkın. 5 dakika bekletin ve ardından kevgirden çıkarın. Tüm kum ve toprağı kaldırdığını göreceksiniz. Daha sonra ıspanakları bir suda yıkayıp doğrayabilirsiniz.
Aşk…
İçerik Tablosu
Kremalı Ispanaklı Makarna Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kutu burgu makarna, 1 litre su, zeytinyağı, tuz
Kremalı sosu hazırlamak için:
- 400 gram ıspanak 3 büyük diş sarımsak 1 kutu krema 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz, rendelenmiş hindistan cevizi
Kremalı ıspanaklı makarna tarifi nasıl yapılır?
Ispanağı ayıklayın, yıkayın ve ince ince doğrayın. Sarımsakları doğrayın ve tavaya koyun. Sarımsağa yağı ve tuzu ekleyin, orta ateşte hafifçe pembeleşinceye kadar soteleyin, ıspanağı ve muskat cevizini ekleyin. Ispanağı orta ateşte 5 dakika pişirin. Son olarak kremayı ekleyin ve 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin ve ocaktan alın. Makarnayı kaynar suda zeytinyağı ve tuz ekleyerek pişirin. Süzdükten sonra kremalı ıspanak sosu ile karıştırın ve servis yapın.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]