Merhaba sevgili arkadaşım,
Aslında bugün başka bir tarif paylaşmayı düşünüyordum ama instagram hikayelerimi takip edenlerden istek gelince bu kahvaltılık kuru domates sosunu paylaşayım dedim. Aslında hikaye şöyle başladı, elimde 750 gram kuru domates vardı. Onlarla ne yapacağımı sorduğumda hepsi birbirinden lezzetli önerilerle geldi. 2-3 tanesini seçip kendi fikrime göre hazırlamaya başladım.
Güneşte kurutulmuş domates, badem ve sarımsağın karışımı fındık rakibi. Tadı mükemmel, size söyleyeyim.
Kahvaltıda zeytin turşusu da yaptım. Aklıma gelen iki tarif daha var. Onlara vakit ayıramadım ama bu hafta yapıp sizlerle paylaşmak istiyorum.
İçerik Tablosu
Videolu anlatım
Domatesler tuzlu olduğu için tarifte tuz yok. Suda bekletip değiştirmek zor geliyorsa çok ezmemeye dikkat ederek haşlayabilirsiniz.
Tarifimi denediğinizde benimle Instagram’da paylaşmayı unutmayın 🙂
Fotoğraflarınla yaptığın tarifleri hikayemde paylaşmayı çok isterim 🙂 İnstagram hesabım: @mutfaksirlari
Aşk…
Kurutulmuş Domates Sosu Tarifi İçin Malzemeler
- 300 gr kurutulmuş domates 2 diş sarımsak 1 su bardağı badem 1 çay bardağı zeytinyağı 3-4 yemek kaşığı nar ekşisi Karabiber
Kurutulmuş Domates ve Badem Sosu Tarifi nasıl yapılır?
Kurutulmuş domatesleri 3-4 bardak ılık suda bekletin, ara sıra karıştırarak tatlandırın ve yumuşatın. Yumuşayan domatesleri mutfak robotuna alıyoruz, üzerine bademleri ekliyoruz. Zeytinyağının yarısını, karabiberi, ezilmiş sarımsağı ve nar ekşisini ekleyip mutfak robotunda parçalamaya başlayın. Kaynamaya başlayınca kalan zeytinyağını ekleyin, biraz nar ekşisi ekleyin ve istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin. Cam bir kaseye koyun, soğutun ve istenirse biberiye, fesleğen veya taze kekik ile servis yapın.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]