kuskuslu kabak salatası

Kabaklı kuskus salatası tarifi nasıl yapılır?

1. Kabakları güzelce yıkayın ve rendenin büyük bir kısmını rendeleyin.
2. Az zeytinyağında önce suyu çıkana kadar kavrulur, sonra emilir ve soğumaya bırakılır.
3. Uygun bir kapta kuskus bol suda haşlanır.
4. Su süzülür ve viskozite kaybolana kadar çok kısa soğuk sudan geçirilir.
5. Sütü geniş bir kaba alın ve iyice çırpın.
6. İnce kıyılmış dereotu, doğranmış salatalık, ceviz, rendelenmiş sarımsak ve bir tutam tuzu ekleyip karıştırın.
7. Daha sonra soğuyan kavrulmuş kabakları kuskus ile ekleyin ve tekrar karıştırın.
8. Servis tabağına alıp üzerine sıvı yağ ve pul biber serpin. Keyfini çıkarın 😇.

kabaklı kuskus salatası tarifi