Lezzetli mercimek köftesi

Lezzetli bir mercimek köftesi tarifi için malzemeler

• 1 su bardağı mercimek
• 1,5 su bardağı köftelik bulgur
• 3.5 su bardağı sıcak su
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 soğan
• Yarım demet maydanoz
• 4-5 dal yeşil soğan
• tuz
• karabiber
• kimyon
• kırmızı biber
• 3 yemek kaşığı nar ekşisi

<

böl>

1. Önce mercimekleri güzelce yıkayalım ardından 3,5 su bardağı su ekleyip kapağını kapatıp altını keselim.
2. Mercimekler piştikten sonra bulguru ekleyip kapağını kapatın ve 30 dakika dinlendirin.
3. Soğanları küpler halinde kesin.
4. Onları yağda kızartalım, salçayı ekleyip salça kokusu çıkana kadar kavuralım.
5. Baharatları ve tuzu ekleyip ocağı kapatıp kenara alalım.
6. Diğer yandan yeşillikleri küçük küçük doğrayın.
7. Köfteleri ve salçayı toplayalım, iyice karıştıralım, son yeşillikleri de ekleyip iyice karıştıralım.
8. İstenirse yeşillikleri koymadan önce nar ekşisi ekleyebilirsiniz.
9. Dilediğiniz gibi şekillendirebilirsiniz.
10. Marul ve limon ile servis edilir. Afiyet olsun.

Lezzetli mercimek köftesi tarifi

“Lezzetli mercimek köftesi” yazısı ilk olarak Urfa Haber – tarifler.net.tr – Urfa’da son anda yer aldı.

Diğer gönderilerimize göz at

[wpcin-random-posts]