Mahlepli Peynirli Simit Tarifi, Mahlep Peynirli Simit Nasıl Yapılır?
Karıştırma kabımıza ılık su, şeker ve mayayı alıp yoğuralım. Sıcak sütü ekleyin ve üç dakika bekletin.
Yumurta, yağ, sirke ve tuzu ekleyip karıştıralım, unu yavaş yavaş ekleyip yoğurmaya başlayalım. Elimizde biraz koyulaşana kadar unu ekleyelim, kıvamına gelince beş dakika güzelce yoğuralım, üzerini örtüp saralım, 30 dakika bekletelim ve 15 beze yapıp üzerini kapatalım. kuru değil.
Elimizle tezgaha yuvarlak bir şekil verelim biraz küçültelim içine beyaz peyniri koyup tüm uçlarını birleştirip kapatalım.
Düz bir kısmı pekmezimize batırıp çıkaralım ve üzerini susamla kaplayıp fırın tepsisine yerleştirelim.
Biyas bıçağı ile keselim ve tepsiyi 30 dakika mayanın üzerini örtelim.Önceden ısıtılmış 185 dc fırında orta rafta 25 dakika pişirelim daha sonra üzerini bir bezle örtüp on dakika bekletelim.
Daha fazlasını buzdolabında saklayabilirsiniz. Mükemmel kabarık kabarık yaparlar.
Kesinlikle denememizi tavsiye ederim. Kim söylüyorsa eline sağlık.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]