İçinizi ısıtacak lezzetli bir çorba yapıyoruz.
İlk olarak tek tek aldığımız mantarları kağıt havluyla siliyoruz, bir kesme tahtasına ince ince serpiyoruz.
Suyu küçük bir tencereye koyun, 1/2 limon suyu ekleyin ve kaynatın.
Doğranmış mantarları sıcak suya ekleyin ve 1/2 dakika pişirin.
Havucu yıkayıp biraz kesip yağını atmaya başlıyoruz.
Kızaran havucun üzerine ince kıyılmış soğan ve sarımsağı alıp 1 dakika daha kavurun.
Üzerine pişen mantarları alıp bir dakika kavurun.
Bu sırada kapya kırmızı biberi ve yeşil biberi küçük küçük doğrayalım.
Biberleri mantarlara ekleyin ve bir dakika kızartın.
1,5 yemek kaşığı un ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
4 su bardağı sıcak su ekleyip 10 dakika pişirin.
Küçük bir kutu sütü bir tencereye alıp beş dakika pişiriyoruz.
Dereotu ve karabiberi ekleyip ocaktan alın.
10 dakika dinlendirip servis ediyoruz.
Mantar ve sebze çorbası hazır
yemek ister misin 😋
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]