Mavi kurdele

cordon bleu tarifi nasıl yapılır

1. İlk olarak, kasaptan açık bir sandık sipariş edebilirsiniz. Bu form daha pratik olacaktır. kendim açtım.
2. Açık tavuk göğsünün içine füme hindi ve kaşar peynirini koyun.
3. Bunu altına ambalaj kağıdı veya dondurucu poşeti ile yapmanız gerekir.
4. Tuz ve karabiberi döktükten sonra alttaki sedye yardımı ile yuvarlayıp kapatıyoruz.
5. Kenarlarını yuvarlayıp streç filme iyice bastırdıktan sonra buzdolabında 1 saat dinlendiriyoruz.
6. Kalan göğsü alıp önce una, sonra yumurtaya ve son olarak galeta ununa bulayıp kızgın yağda kısık ateşte pişene kadar kızartıyoruz.
7. Daha sonra dış kaplaması kahverengileşinceye kadar hafif ateşte kızartıyoruz.
8. Yüksek ısıda çalışırsak kaplama çabuk kızarır ve içi pişmez. Bu yüzden dikkatli olmalıyız.
9. Kızarmış cordon bleu servise hazır. Halka halka dilimleyerek servis edebilirsiniz. 🍀 Keyfini çıkarın.

Resimlerle Cordon Bleu tarifi