maya tarifi

Mayalı börek tarifi nasıl yapılır?

1. İki bardak sütü lavaboya alıp iki bardak suyu ılık hale getirelim.
2. İçine 3 yemek kaşığı toz şeker koyun.
3. 3 yumurtadan 2’sinin sarısı üstte, diğer 2 yumurta beyazının içine konur.
4. Bir paket mayayı ekledikten sonra karıştırın, azar azar tuz ve unu ekleyin, hamuru yoğurmaya başlayın ve hamur sertleşince iki saat mayalanmaya bırakın.
5. Tepsiye şekil verdim ve tekrar yarım saat dinlendirdim tepsinin mayası çok önemli.
6. Daha sonra üzerine beklettiğim yumurta sarısını sürüp 200 derecelik fırında sade bir şekilde pişirdim.
7. Fırından çıkarıp lavaboya masa örtüsü koydum ve kendi ısısında yumuşayana kadar içine koydum toplam 26 adet elde ettim.

Resimli maya tarifi