Mini pide tarifi malzemeleri
hamur için
- 1 yaş maya veya kuru maya
- 1 su bardağı ılık süt
- 2 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- mümkün olduğunca doğru
iç harç için
- 1 orta boy çiğ patates, rendelenmiş
- 2 domates
- 1 soğan
- 7-8 mantar (isteğe bağlı)
- 3 adet yeşil biber
- 1 kapya biber (isteğe bağlı)
- rendelenmiş çedar peyniri
- Lor peyniri (veya beyaz peynir)
- tuz
- İsteğe bağlı baharat
yukarı;
- eritilmiş tereyağı
Mini pide tarifi nasıl yapılır?
yemebaskı tarifi
- Hafif ele yapışan bir hamur yoğuralım, yaklaşık bir saat mayalanmaya bırakalım ve ardından iç harcı hazırlayalım.
- Patates ve mantar dışındaki sebzelerimizi robotta pişirelim, çiğ patatesleri rendeleyelim, mantarları doğrayalım, istediğimiz peynir ve baharatları ekleyip karıştıralım.
- Ekşi mayamızı küçük tatlılara bölelim ve her bezeyi boylamasına rulo yardımıyla açalım, iç harcı ekleyip kenarlarından biraz kapatalım. Bunu yağlı kağıt serilmiş tepside de yapabiliriz.
- Daha sonra ekmeklerimizin üzerine fırça yardımıyla su koyup önceden ısıtılmış 250 derecelik fırında pişiriyoruz.
- Fırından çıkan ekmeğimizin üzerine eritilmiş tereyağı koyalım fazlalığını benim gibi buzluğa atıp afiyetle yiyebilirsiniz kim deneyecek şimdiden afiyet olsun 😋
İpucu: Mazraniyi yumurtadan daha küçük yapmak çok önemli, beze büyükse hamurumuz kabaracak ve pide değil ekmeği yiyeceksiniz.
Resimli mini pide tarifi
İçerik Tablosu
sonraki haber:
patates hamuru
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]