Mor Havuç Çorbası

Mor havuç çorbası tarifi nasıl yapılır?

1. Tereyağını bir tavada eritin ve unu ekleyin.
2. Un iyi kavrulur.
3. Mor havuçları rendeleyip tencereye ekleyin.
4. İyice karıştırıp kızartın.
5. Üzerine 1 su bardağı sütü ilave edin ve kaynayınca bir su bardağı sütü azar azar karıştırarak ekleyin.
6. Patatesleri soyun, doğrayın ve ekleyin.
7. Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin. 1-2 su bardağı sıcak su ekleyin (katı-sıvı oranına göre ekleyin).
8. Patatesler pişince çorba masaya alınır ve blenderdan geçirilir.
9. Yumuşayınca tekrar ocağa alın ve kaynatın. İyileşmende sana iyi şanslar diliyoruz. 💜.

Mor havuç çorbası tarifi