Çiftlik Kebabı tarifi için,
Patlıcanları alacalı olarak soyun, küp şeklinde doğrayın ve tuzlu suda 15 dakika haşlayın, bekletip suyunu sıkalım.
Soğan yemeklerini serpin ve ince sarımsak serpin.
Patatesleri ve domatesleri küpler halinde kesin ve üzerine karabiber serpin.
Domates dışındaki diğer sebzeleri kızartın ve bir fırın tepsisine koyun.
Bezelye, domates, baharat ve tuzu bir fırın tepsisine dökün ve iyice karıştırın.
Eti düdüklü tencereye alın, yağ dökün ve birkaç dakika pişirin. hadi kurulayalım.
Et suyunu saldığında soğan ve sarımsağı ekleyip tekrar kavurun.
Üzerine su ilave edip düdüklü tencerenin kapağını on beş yirmi dakika kadar kapatın. hadi pişirelim.
Son olarak pişen etleri fırın tepsisine dökün ve 200°C ısıtılmış fırında yirmi dakika pişirin. Sırayla pişirelim.
Çiftlik Kebabı hazır.
Yemeğimiz hazır pilav ve salata yaparak afiyetle yiyebilirsiniz 👌😋
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]