Oklava olmadan ikram

Oklava kullanmadan katmer tarifi nasıl yapılır?

1. Un dışındaki malzemeleri bir karıştırma kabına alın. Unu kontrollü bir şekilde ekleyelim ele yapışmayan yumuşak bir hamur oluyor.
2. Hamurdan beze yapalım.
3. Geniş bir tabağa biraz sıvı yağ dökelim ve bezeyi sıvı yağa batıralım.
4. 10 dakika bu şekilde dinleniyoruz.
5. Daha sonra her bezeyi elimizle açıp üzerine eritip soğuttuğumuz tereyağını serpelim.
6. Bir kenardan başlayıp rulo şeklinde saralım.
7. Yuvarladığımız ruloyu gül şeklinde dolduruyoruz.
8. Üzerini örtüp buzdolabında bir saat dinlenmeye bırakın.
9. Kalan hamuru elimizle açıp tavada iki tarafını da pişirelim.
10. Kalan yağı da pişirirken her iki tarafına da koyalım. Deneyenlere şimdiden bol şans.

Oklava kullanmadan resimli katmer tarifi yapın