peynirli hamur işleri

Peynirli börek tarifi nasıl yapılır?

İyi günler ⚘

1. Un hariç tüm malzemeleri bir karıştırma kabına alıp karıştıralım.
2. Unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
3. Hamurun üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ döküp tekrar yoğuralım.
4. Üzerini örtüp yarım saat dinlenmeye bırakın.
5. Yükselen hamuru tekrar yoğurup beze bölelim.
6. Üzerini bir bezle örtüp 15 dakika daha dinlenmeye bırakın. Bu şekil vermeyi kolaylaştıracaktır.
7. Bezeye istediğimiz şekli verelim ve yağlanmış tepsi veya kağıt üzerine yerleştirelim.
8. Tekrar üzerini örtüp bir saat daha dinlenmeye bırakın.
9. Ayırdığımız yumurtanın sarısına 1 yemek kaşığı süt ekleyip hamurun üzerine tartalım.
10. Yumurtalara eklenen süt, hamur işlerinin daha iyi kızarmasını sağlar.
11. Çörek otu ve susam tohumlarını alalım.
12. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Resimli peynirli börek tarifi