Orijinal Buğday Kek

Orijinal ıslak kek tarifi nasıl yapılır?

1. Yumurtaları şekerle birlikte 4-5 dakika köpük köpük olana kadar çırpın.
2. Sütü ve yağı ekleyip birkaç dakika daha çırpın.
3. Daha sonra un, kakao ve kabartma tozunu ekleyin.
4. Pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırın.
5. Uygun bir fırın tepsisini (tercihen payreks) sıvı yağ ile yağlayın.
6. Kek karışımını tepsiye dökün.
7. Tepsiyi önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına koyun.
8. Bu arada sosu hazırlamak için tüm sos malzemelerini küçük bir tencereye alın.
9. Karışımı hafif bir kaynamaya getirin ve ocağı kapatın.
10. Ayrı bir kaseye sosun üçte birini alın ve hemen bitter çikolatayı ekleyin. Karıştırın ve çikolatanın erimesini sağlayın.
11. Pişmiş kekinizi tezgahta fırından çıkarın. 10 dakika bekle. (Beklemek önemlidir) Ardından keki kare parçalar halinde kesin.
12. Önce çikolata kullanmadığınız sosu döküp yarım saat dinlendiriyoruz.
13. Daha sonra çikolatayı eklediğiniz sosu servis edip 20 dakika bekletebilirsiniz.

Resimlerle ıslak kek için orijinal tarif