Osmanlı döneminden ayva tarifi için malzemeler
- 4 orta boy ayva
- 150 gr küp et (kuzu olursa daha iyi)
- 1 orta boy soğan
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı biber (orta sıcak)
- iki buçuk su bardağı su
Osmanlı döneminden ayva yemeği tarifi nasıl yapılır?
yemebaskı tarifi
- Et parçalarını yıkayın ve bir tencereye koyun.
- Biraz kendimiz pişirelim.
- Sonra tereyağını koyalım, biraz kızartalım.
- Soğanı beyaz doğrayın ve üç dakika kızartın.
- Salçayı koyup salça kokusu çıkana kadar kavuralım.
- İki buçuk bardak su dökün ve karıştırın.
- Ayvayı kesip üzerine koyalım.
- Tuz, şeker, karabiber serpelim ve tencerenin kapağını kapatalım.
- 20 dakika pişirelim servise hazır.
Ayva fırınlanmış ayva olmalıdır.
not; Ayva asla soyulmaz, sadece lekeleri çıkarılır. Afiyet olsun.
Osmanlı döneminden fotoğraflı ayva tarifi
İçerik Tablosu
sonraki haber:
Oturmuş doğranmış patates
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]