Haftanın ilk gününden herkese selamlar…
Önümüzdeki hafta sonu bir düğüne katılmak için acelemiz olacağından bu hafta sonu kendimize yer ayırmaya karar verdik. Yaptığımız iyi bir şey çünkü şu anda dağılmak üzereydim.
Pazar sabahı kahvaltı için Çengelköy’e gittik. Bildiğiniz gibi Çınaraltı Ailesi Çay Bahçesi çok meşhurdur. Hafta sonları kahvaltısını kapatır ve güzel İstanbul’un eşsiz manzarası eşliğinde sohbetle kahvaltı keyfi yapar. Havalar ısınmaya başlayınca iki haftada bir mutlaka Çengelköy’e giderim.
Bu hafta arabamızı park ettiğimiz yan sokakta bir dut ağacı keşfettik. Yıllar sonra dalından yemişleri yiyince ne kadar mutlu oldum anlatamam. Hafta sonları farklı bir şeyler yapmak isterseniz Kuzguncuk’tan Beykoz’a doğru yürüyüşe çıkmanızı öneririm…
Şimdi gelelim patates mücverimize… Aslında bizim yaptığımız bal kabağı muhallebisi o kadar ki akşam sümük var dediğimizde hemen gözümüzün önünden çıkıyor.
Ama balkabağı gibi pek çok şeyin içine konulabilir. Bunlar patates, havuç, ıspanak veya tarif ettiğim karışık yeşillikler olabilir.
Evde kalan sebzeleri karıştırarak farklı türde pankekler yapmayı da deneyebilirsiniz.
Şimdilik benden bu kadar, sizi 1-2 güzel fotoğrafla baş başa bırakıp işe koyulmak.
Aşk…
İçerik Tablosu
Hash Patates Tarifi Malzemeler
- Bir adet iri boy patates (250 gr) Yarım çay bardağı beyaz peynir Bir adet yumurta Yarım çay bardağı un Bir tutam maydanoz Tuz Karabiber Kızartmak için bir çay bardağı sıvı yağ
Haşlanmış patates tarifi nasıl yapılır?
Patatesleri soyup rendeleyin ve derin bir kaba alın. Beyaz peyniri rendeleyin ve patateslere ekleyin.Un, yumurta ve kıyılmış maydanozu kaseye ekleyin ve karıştırın. Peynirin tuzuna göre tuz ve damak zevkinize göre karabiber ekledikten sonra karıştırmaya devam edin. Geniş bir tavada yağı kızdırın. Kıyılmış harçtan 1 yemek kaşığı alıp dikkatlice tavaya yerleştirin. Kaşığın tersi ile bastırarak harcı yayın. Dilimleyiciyi önden arkaya doğru pişirin. Sıcak veya ılık servis yapın.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]