patates turtası

Patatesli börek tarifi nasıl yapılır?

1. Tavaya biraz sıvı yağ koyup iki soğanı doğrayın ve biraz kavurun. Patatesleri soyup yıkayın, rendeleyin, soğanları karıştırın ve pembeleşene kadar kızartın.
2. Ardından baharatları ekleyin, bir çay bardağı sıcak su dökün, kapağını kapatın ve patatesler biraz suyunu çekene kadar pişene kadar bekleyin, ardından maydanozu ekleyip soğumaya bırakın.
3. Yufkayı ikiye bölüyoruz, hazırladığımız sosun üzerine yayıyoruz, içine patates harcı ekliyoruz, rulo yapıp tepsinin ortasından başlayarak kıvrık bir şekilde tepsiye yerleştiriyoruz.
4. En son üzerine sosun kalanını koyun, yumurta sarısını koyun ve 180 derecelik fırında 45 dakika pişmeye bırakın. Afiyet olsun.

Patatesli turta tarifi