İşe gitmek için sokak kapısından çıkar çıkmaz MFÖ’nün “İstanbul’da bu sabah yağmur var, gözlerim dolu, neden bilmiyorum…” dedirten bir havayla karşılaştım. Temmuz ortasından sonra ne güzel bir sürpriz değil mi? Yağmurun tuhaf hüznü ve canlıların arasında kalan küçücük toprağın kokusu, o ilk gençlik yıllarının toprak yollarında yürüyormuşum gibi hissettiriyordu. Her şeye rağmen güzel İstanbul, bir de Üsküdar’da olabilsem… Neyse, bu yağmur melodramından kurtulalım da ana temamız peynirli domatese dönelim. Çok beğendiğim bir tarif ve tadı ne olursa olsun görüntüsü de sofraya renk katıyor. Kusursuz bir sunum çok az çaba ile oluşturulur. Bir diğer güzel yanı ise içeriğinin kahvaltıda veya akşam misafirlerinizi ağırlamak için rahatlıkla oynanabilmesi. Sabah kahvaltı tarifindeki gibi yapıp akşam üzerini mayonez ile süsleyebilirsiniz. Bu arada hafta sonu ekmek makinesinde vişne reçeli yaptım. Tarifini yakında sizlerle paylaşacağım. Aşk…
İçerik Tablosu
Peynirli domates dolması tarifi için malzemeler
- 6 orta boy domates, 200 gr. Beyaz peynir 10 dal maydanoz İsteğe göre yeşil veya siyah zeytin
Peynirli domates dolması tarifi nasıl yapılır?
Domates sapları ayrılır ve bol su ile yıkanır. Keskin, ince uçlu bir bıçakla zikzak şeklinde kesilir, üstü kapak gibi çıkarılır ve içi oyulur. Peyniri ezin ve kıyılmış maydanozla karıştırın. Zeytinler çıkarılır, küçük parçalar halinde kesilir ve domateslerin üzerine dağıtılır. Üzerine kaşık yardımıyla peynirli karışımı yerleştirin. Ayakları maydanoz veya dereotu ile süslenir.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]