Merhaba sevgili arkadaşım,
Haftaya hızlı ve lezzetli bir başlangıç için yola çıktık 🙂 Cheesecake Uzun zamandır düşündüğüm ama bugün sizlerle hangi peynirden yapsam karar veremedim!
Neden milyon çeşit peynir var, neden karar veremiyorsunuz diye merak ediyorsanız kısaca anlatayım 🙂 Ben lor peyniri kullanmayı pek sevmiyorum. Tariflerime baktığınızda hamur işlerinde bile nadiren kullandığımı görebilirsiniz.
Cheesecake’lerin ana malzemesi peynir olduğu için daha sık tüketilmelidir. Su bırakıldığında fazla beyaz peynir eriyecek ve tuz oranını ayarlamak zor olacaktır. Bence lorlar aşırı lezzetli olmasaydı cheesecake’ler hoş bir tada sahip olurdu.
Kaşar peyniri ile bu yaz tanıştım. İster reçelle, ister sadeyle harika bir peynir oluyor. Bu hafta sonu yine evden kaçtığımda köy pazarından hemen lor peyniri aldım. Geldiğimde geçen haftayı henüz bitirmediğimizi gördüm. Cheesecake zamanı dedim 🙂
Dilerseniz lor kullanabilirsiniz ama bulursanız cheddar lor ile deneyin 🙂 Ben servis ederken ev yapımı pesto sos tarifimi kullandım. denemenizi tavsiye ederim.
Tarifimi denediğinizde benimle instagramda paylaşmayı unutmayın 🙂 Fotoğraflarınızla kullandığınız tarifleri hikayemde paylaşmayı çok seviyorum 🙂 Instagram hesabım: @mutfaksirlari
Aşk…
İçerik Tablosu
Peynirli köfte tarifi için malzemeler
- 300 gr lor peyniri 50 gr tam yağlı beyaz peynir 1 orta boy yumurta 1 su bardağı galeta unu (tepeleme) 1 tutam maydanoz 1 tutam dereotu kızartmak için yağ
Peynirli köfte tarifi nasıl yapılır?
Lor peynirini derin bir poşete alın. Beyaz peynir, yumurta, galeta unu, maydanoz ve dereotunu ekleyip güzelce yoğurun. Karışımı 5-10 dakika dinlendirin ki galeta unu karışımdan nemi çeksin. Karışımdan bir kaşık yardımıyla alıp başka bir kaşıkla üzerini düzelterek şekil verin. Dilerseniz elinizle de yuvarlayıp köfte şekli verebilirsiniz. Tavaya yağı alıp kızdırın ve köfteleri teker teker tavaya alın. Köfteler yumuşacık olacağından spatula yardımıyla dikkatlice alt üst ederek tüm yüzeyleri kızarana kadar pişirin. Pişen peynirli köfteleri kağıt havlu serili bir tabağa alın ve yağını çektikten sonra servis edin.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]