Merhaba arkadaşlar
Tepside Pizza Kombini tarifi için unu karıştırma kabına alarak başlayalım. Ortasına havuz gibi bir delik açalım. Maya, tuz ve şekeri ekleyin. Yavaş yavaş ılık su ekleyin. Su sıcak olmalıdır. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım. Hamurun üzerini yemek filmi ile kapatıp 30 dakika dinlendirdikten sonra elimize biraz un döküp hamuru kaseden tezgaha alıyoruz. Unu tezgahta karıştıralım.
Hamuru birkaç kez yoğurup kurulayalım. Daha sonra kalın bir pizza istiyorsanız 2 parça halinde. İncecik bir pizza istiyorsanız 3 parçaya bölelim biraz un ekleyerek beze yapalım. Pim veya iğne ile tepsi büyüklüğünde kızartalım.
Açtığımız hamuru tepsiye alalım. Hamurun ortası kabarmasın diye çatalla her tarafına delikler açalım.
200 C’de 10 dakika pişirin. Hamuru önce biraz pişirmemizin sebebi sucuğun çabuk pişmesi ki hamur pişmesin.
10 dakika sonra hamuru fırından çıkarın. Daha önce paylaştığım pizza sosunu yayalım.
O halde bol rendelenmiş kaşar peyniri ile dolduralım. Sırayla sosis yapalım. Mısır serpelim.
200°C’de sosis pişene kadar 20 dakika pişirin. Daha sonra çıkarıp pastayı yayıp biraz daha ketçap ile servis edebilirsiniz.
Tepside Karışık Pizza servise hazır.
Deneyenlere bol şans, selam ve sevgilerimle.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]