Pratik el yapımı ıspanaklı börek

Pratik el yapımı ıspanaklı börek tarifi nasıl yapılır?

1. İlk olarak hamurumuzu hazırlayalım. Tüm malzemeleri derin bir kaba alıp unu yavaş yavaş ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
2. 2 eşit bezeye ayıralım ve hamuru yarım saat dinlendirelim.
3. Dinlenen hamurlarımızdan birini alıp merdane ile açabildiğimiz kadar ince açalım.
4. Çok yağ koyup rulo yapalım ve yuvarlayalım. Ne kadar çok yağ kullanırsanız o kadar çıtır olur :).
5. Diğer bezeye de aynısını yapalım ve 20 dakika buzdolabında dinlendirelim.
6. İç harcı için yıkanmış, süzülmüş ve doğranmış ıspanaklara 1 adet kuru soğan, peynir, kekik ve sıvı yağ eklenir ve karıştırılır.
7. İlk bezenin altına pişirme kağıdı koyalım. Buzdolabından çıkarıp elimizle bastırarak tepsi gibi açıp tepsiye dizelim.
8. İlk bezenin üzerine ıspanaklı karışımın tamamını koyup eşit şekilde yayalım.
9. İkinci bezeyi de aynı şekilde açıp ıspanaklı harcın üzerine koyup elimizle bastırarak kapatalım.
10. Üzerine yumurtalı karışımı yayıp çörek otu serpelim.
11. 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim. Nefis, sade ve elde ağartılmış bir börek 😍😍 Hazırlayacak olanlara afiyet olsun 😋.

Resimli el yapımı ıspanaklı börek tarifi