Patlıcan Tarifi için öncelikle patlıcanı soyup küp küp doğrayalım.
Tuzlu suya atalım ve acı suyunu salmasına izin verelim.
Diğer yandan patatesleri soyup doğrayalım ve yıkayalım,
Domatesi dolaba koyup hazır hale getirin, biberleri yıkayıp kurulayın ve çekirdeklerini çıkarın.
Sırasıyla patates, patlıcan ve biberleri kızartalım.
Domatesleri kızartıp tuz ve sarımsağı ekleyelim.
Şimdi sıra biberi doldurmaya geldi, kızarmış patatesleri ve patlıcanları biberin içine koyalım, son olarak bir kaşık salçayı tuzlayıp sıcak olarak servis edelim.
Kızartma hazır.
Kızartırken aşırı ısıtmamaya ve ayçiçek yağı kullanmamaya dikkat edin.
Şifa için en iyi dileklerimle.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]