Sağlıklı ve lezzetli Pazı Burani

Sağlıklı ve lezzetli bir Pazı Borani tarifi nasıl yapılır?

1. Önce pazıyı yıkayıp saplarını ayırın ve saplarını kullanmayın.
2. Pazı yapraklarını ince doğrayın.
3. Tavaya biraz sıvı yağ koyup yemeklik doğranmış soğanları ekleyip kavuruyoruz ardından pazıları ekleyip tuz ve baharatları ekleyip pazılar pişene kadar kavurup soğumaya bırakıyoruz.Önceden hazırlayıp buzdolabına koyabilirsiniz. .
4. Yoğurt ve sarımsağı bir kaseye alıp karıştırın, soğuyan pazıyı ekleyin, karıştırın ve servis tabağına alın.
5. Tereyağı ve sıvı yağı ayrı bir tencerede ısıtıp ceviz, sumak, karabiber ve toz kırmızı biberi koyup ısıtın ve yoğurdun üzerine dökün, nefis oluyor. Pazı soğansız da kızartabilirsiniz.

Resimlerle sağlıklı ve lezzetli Pazı Borani tarifi