sebzeli köfte

sebzeli köfte tarifi için malzemeler

Köfteleri hazırlamak için:

• Yarım kilo dana kıyma
• 1 soğan (rendelenmiş)
• 2 yemek kaşığı ekmek kırıntısı
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 2 patlıcan
• 2 kabak
• 4 adet yeşil biber
• 2 domates
• kızartma yağı

Sosu için:

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• bir buçuk su bardağı su

<

böl>

1. Öncelikle kabak ve patlıcanı yıkayıp kabuklarını soyup küp küp doğrayalım.
2. Ardından biberi irice doğrayın.
3. Kıymayı bir kaseye alıp rendeleyip sıktığımız soğanı ekleyelim.
4. Baharatları ekleyip yoğurun.
5. Küçük parçalar koparıp elimizle yuvarlayalım.
6. Önce köfteleri sıvı yağda kızartın. Daha sonra sebzeleri aktarıp önce sebzeleri sonra köfteleri bir fırın kabına koyuyoruz.
7. Domatesleri dörde bölün ve ekleyin.
8. Sosu yapmak için bir kapta salça ve suyu karıştırıp bir fırın kabına alın. 180 derecelik fırında 40 dakika pişirelim. Afiyet olsun .

sebzeli köfte tarifi

Etli sebze yakaladığım yazı ilk olarak Urfa Haber – tarifler.net.tr – Urfa’da son anda çıktı.

Diğer gönderilerimize göz at

[wpcin-random-posts]