sebzeli köfte tarifi için malzemeler
Köfteleri hazırlamak için:
- Yarım kilo dana kıyma
- 1 soğan (rendelenmiş)
- 2 yemek kaşığı ekmek kırıntısı
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 2 patlıcan
- 2 kabak
- 4 adet yeşil biber
- 2 domates
- kızartma yağı
Sosu için:
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- bir buçuk su bardağı su
Sebzeli köfte tarifi nasıl yapılır?
yemebaskı tarifi
<
böl>
- Öncelikle kabak ve patlıcanı yıkayıp kabuklarını soyup küp küp doğrayalım.
- Ardından biberi irice doğrayın.
- Kıymayı bir kaseye alıp rendeleyip sıktığımız soğanı ekleyelim.
- Baharatları ekleyip yoğurun.
- Küçük parçalar koparıp elimizle yuvarlayalım.
- Önce köfteleri sıvı yağda kızartın. Daha sonra sebzeleri aktarıp önce sebzeleri sonra köfteleri bir fırın kabına koyuyoruz.
- Domatesleri dörde bölün ve ekleyin.
- Sosu yapmak için bir kapta salça ve suyu karıştırıp bir fırın kabına alın. 180 derecelik fırında 40 dakika pişirelim.
Afiyet olsun 
.
sebzeli köfte tarifi
Etli sebze yakaladığım yazı ilk olarak Urfa Haber – tarifler.net.tr – Urfa’da son anda çıktı.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]