köfte tarifi malzemeleri
- 2 su bardağı kuru bulgur
- 1 su bardağı sudan 1 parmak eksik irmik
- 1 yemek kaşığı un
- 3 su bardağı su
Sosu hazırlamak için:
- 2 su bardağı yoğurt
- 3 diş sarımsak
- bir tutam tuz
üzerine:
- Sebze yağı
- öğütülmüş biber
Sıkma köfte tarifi nasıl yapılır?
yemebaskı tarifi
Yöresel bir lezzetle karşınızdayım. Bu pratik ve lezzetli tarifi mutlaka denemelisiniz.
- Karıştırma kabına bulguru, irmiği, tuzu ve suyu ekleyip karıştırın ve kapağı kapatarak 5 dakika bekletin.
- Daha sonra un ve suyu küçük bir kaseye ekleyin ve iyice yoğurun.
- Yoğururken ellerimizi suya batırıp yoğuralım. Kıvamını alınca elimizle sıkalım ve şekil verelim.
- Tencerede suyu kaynatalım ve sıktığımız suyu kaynatmaya başlayınca süzgeçle alıp suyunu süzelim.
- Yoğurt, sarımsak ve tuzu karıştırın.
- Tavada biraz sıvı yağı ısıtalım, ocağı kapatalım, sıvı yağa toz kırmızı biber ekleyip karıştıralım.
- Sararmış meyve sularımızı servis tabağına alın.
- Sarımsaklı yoğurdu yüzünüze dökün.
- Son olarak toz biber yağını gezdirelim. Afiyet olsun.
Fotoğraflı köfte tarifi
İçerik Tablosu
sonraki haber:
Tavuk şnitzel ve patates kızartması
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]