Simit Böreği Tarifi için,
Öncelikle patatesleri haşlayıp ezin.
Baharat ekleyerek soğan ve salça ile kızartın.
Ekmek yapmak;
Ilık su, maya ve şekeri 5 dk karıştırın. Mayalanmaya bırakın, ardından sıvı margarini eritin.
Sıcakken unu azar azar ekleyerek biraz sağa yapışan yumuşak bir hamur elde edin.
Hamuru 40 dakika yoğurun. Yoğurduktan sonra elinizi una batırın ve hamurdan yuvarlak toplar yapın.
15 dakika bir bezle örtün, kaynamaya bırakın, ardından pekmezi suyla karıştırın.
Susamları yağsız bir tavada kavurun, geniş bir tabağa alın, soğumaya bırakın, bezeleri elinizle açın, malzemeden çıkarın ve pürüzsüz tarafını suya ve pekmeze daldırın.
Daha sonra susamlara bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizip önceden ısıtılmış 200°C fırında pişirin.
Simit Böreği hazır.
Afiyet olsun!
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]