Öncelikle bir miktar soğanı doğrayıp tavaya sıvı yağı koyup kızdırıyoruz, yemeklik doğranmış soğanı ekleyip kısık ateşte kavuruyoruz.
Üzerine doğranmış biberi ekleyip hızlıca devam ediyoruz.
Daha sonra domateslerin kabuklarını çok az yıkayıp küp küp kesiyoruz ve kavrulmuş biber ve soğanların üzerine domatesleri ekliyoruz.
Tencerenin kapağını kapatıyoruz ve suyunu çekene kadar kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
Ardından tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
Diğer taraftan çırpılmış yumurtayı ekleyip pişiriyoruz.
Menemen soğanı servise hazır.
Afiyet olsun
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]