Merhaba sevgili arkadaşım,
Bana göre en lezzetli balık tariflerinden biri olan, 5 yıl önce Palamut’tan hazırladığım balık köftesi tarifini sizlerle paylaşmıştım. Uzun bir aradan sonra sıra bu sefer somonla yaptığım ekstra pratik somon köfteye geldi 🙂
Bu miktardaki malzemeden toplam 10 adet köfte elde ediliyor. Daha fazla yapmak isterseniz, boyutu ikiye katlayabilirsiniz.
Tarifimi denediğinizde benimle instagramda paylaşmayı unutmayın 🙂 Fotoğraflarınızla kullandığınız tarifleri hikayemde paylaşmayı çok seviyorum 🙂 Instagram hesabım: @mutfaksirlari
Aşk…
İçerik Tablosu
somon köfte tarifi malzemeler
- 200 gr derisiz ve kemiksiz Norveç somon filetosu 1 diş sarımsak 3 yemek kaşığı galeta unu 1 yemek kaşığı ince kıyılmış yeşil soğan 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz Tuz ve karabiber Kızartmak için biraz sıvı yağ
Somon köfte tarifi nasıl yapılır?
Somonu küçük parçalar halinde kesin ve bir mutfak robotuna koyun. Üzerine 1 diş sarımsağı ekleyin ve kıyma kıvamına gelene kadar robottan geçirin. Tuz ve galeta ununu ekleyip tekrar robottan geçirin. Hazırladığınız karışımı bir tabağa alın. Üzerine kıyılmış karabiber, yeşil soğan ve maydanozu ekleyip yoğurun. 9-10 adet büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayarak köfte şekli verin. Bir tavayı biraz sıvı yağ ile yağlayın ve köfteleri önden arkaya doğru kızartın. Sebzelerle sıcak servis yapın.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]