Sosisli makarna tarifi, nasıl yapılır?

Bugün çok pratik bir makarna tarifim var: sucuklu makarna. Acil durumlar için cankurtaran olacak bu tarif, sıradan bir sosisli spagetti tarifi değil. Tarifi hazırlarken hem domates püresi hem de çeri domates kullanacağız. Makarna bol domates aroması ile iştah açıcı bir hal alacaktır. Sulu ve lezzetli mevsimlik domateslerle hazırlamanızı şiddetle tavsiye ederim.

Dersler

• 1 çift paketi
• 6 sosis
• 1 fincan domates püresi
• 20 kiraz domates
• 5 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• tuz
• Garnitür için parmesan peyniri (isteğe bağlı)

sosisli makarna tarifi

1. Makarnayı üzerindeki talimatlara göre haşlayın.

2. Makarna haşlanırken diğer tarafta makarna için sosis sosunu hazırlamaya başlayın.

3. Bunun için zeytinyağını ve tereyağını tavaya alın. Ardından ince kıyılmış sarımsak ve halka halka doğranmış sosisleri ekleyin.

4. 2-3 dakika ara sıra karıştırarak, sosis kahverengiye dönene kadar kızartın.

5. Sonra bütün kiraz domatesleri tavaya ekleyin ve bir iki dakika kızartın.

6. Çeri domatesler şeklini kaybetmeye başlayınca salça ve tuzu ilave edin.

7. Domatesler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.

8. Bu sırada haşlanmış makarnayı süzün, hazırladığınız sosu makarna ile karıştırın ve kısık ateşte birkaç dakika birlikte pişirin.

Sosisli makarna servise hazır, afiyet olsun.