Sosyete Mantısı Tarifi için,
Öncelikle kıymayı derin bir kaseye alalım, soğanı küçük küçük doğrayalım ve ekleyelim.
Daha sonra kekik, karabiber ve kimyonu ekleyip tuzunu ilave edelim ve karıştırarak birbirimize yedirelim.
Diğer taraftan hamuru tezgahta açalım.
Ortadan ikiye keselim ve kestiğimiz parçaları ortadan ikiye keselim. Böylece 4 parça üst üste konur, böylece kurumazlar.
İç harcı için margarini eritelim biraz soğuduktan sonra yumurtayı ekleyip çırparak karıştıralım.
Hamuru bu sosla dökelim ve kıymalı karışımın içine koyup rulo şeklinde saralım ve çiçek şekli verelim.
Yağlanmış tepsiye dizip sosu tepsiye koyalım ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirelim.
Piştikten sonra yoğurt ve sarımsak karışımını dökelim dilerseniz yağa salçayı koyup yoğurdun üzerine dökebilirsiniz.
Sosyete Mantısı hazır.
Afiyet olsun.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]