Sütlü Mantar Çorbası yapmak için önce mantarları küp şeklinde doğrayalım ve 10 dakika pişirelim, kaynatıp suyunu süzelim.
Bir tavaya sıvı yağ ve tereyağını koyup eritelim unu ekleyip hafif koyulaşıncaya kadar kavuralım.
Bir çırpma teli ile karıştırarak yaktığımız unun üzerine sütü ekleyelim, ardından suyu ekleyelim.
Dağılmaması için iyice karıştırın.
Su kaynamaya başlayınca mantarları ilave edip 10 dakika pişirin.
Tavaya sıvı yağı alıp, altına biberleri ekleyip kavuralım ve servis yaparken sosu dökelim.
Sütlü Mantar Çorbası hazır.
Afiyet olsun.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]