Tabule, tabuli veya tabbule olarak da bilinen tabbouleh salatası, Lübnan mutfağının temelini oluşturur.
Tabule Lübnan Salatası Tarifi için önce bulgurun üzerine sıcak su koyup biraz ıslanmasına izin veriyoruz.
Ayrı bir kapta limon suyu, sumak, karabiber ve tuzu zeytinyağında karıştırarak salata sosunu hazırlıyoruz.
Maydanoz, nane, taze soğanı çok küçük serpin. Domatesleri ve salatalıkları kesip sebzelerle karıştırıyoruz.
Her şeyi şişmiş bulgurla karıştırıyoruz, salata sosu döküp karıştırıyoruz.
Her şeyi iyice karıştırdıktan sonra bir tabağa alıp üzerini nar ve fıstıkla süsleyin.
Urfa fıstık bir fıstık süsüdür. Şişmanım, çok tuzluyum. Kek ve hamur işlerinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Bazı yerlerde Siirt fıstığı olarak da satılmaktadır.
Tabule Lübnan Salatası servise hazır. Afiyet olsun.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]