Merhaba sevgili arkadaşım,
Köftenin yanında özellikle beyaz olan baklagil salatasına bayılıyorum. Bazen nohutla bazen maş fasulyesiyle yapıyorum. Bugün yapacağım kahvaltı menüsü için basit ve lezzetli bir beyaz tarifi hazırladım. Ama bu sefer biraz Antalya dokunuşu yaptım 🙂
Tahin piyasaya çok yakışıyor. İçine eklediğiniz kıvamı ve malzemeleri damak zevkinize göre arttırıp azaltabilirsiniz.
Daha şekerli bir tat isteyenler fasulye tercihlerini ladin fasulyesinden yana kullanabilirler. Ben bulamıyorum ve pek beceremiyorum diyenler konserve fasulye kullanabilirler.
Pizza yapım püf noktalarını bu yazımızda bulabilirsiniz.
Aşk…
İçerik Tablosu
tahin tarifi için malzemeler
- 2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye 1 orta boy kuru soğan veya 6-7 sap taze soğan 10 şeker domates veya 1 orta boy domates 1/4 demet maydanoz 1 adet yeşil biber istenirse
Sosu hazırlamak için:
- 2 yemek kaşığı limon 1 yemek kaşığı sirke ½ çay bardağı tahin 2 yemek kaşığı tuz zeytinyağı 1 diş sarımsak Tuz
Servis için:
- 2 adet haşlanmış yumurta, isteğe göre siyah zeytin
yapılışı:
Soğanı ince ince doğrayın. Domatesleri 2-3 parçaya kesin. Maydanozu ince ince kıyın. Doğranmış malzemelerle haşlanmış fasulyeyi karıştırıp servis tabağına alın. Sosu için kullanacağınız sarımsağı biraz tuzla ezin veya sarımsak rendesi ile rendeleyin. Tüm sos malzemelerini bir kapta çırpın. Yumurta ve zeytin ile servis edilen pidenin üzerine sosu gezdirin.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]