Tavuk Suyunda Erişteli Kırmızı Mercimek Çorbası pişirirken önce mercimekleri yıkayın ve düdüklü tencereye koyun. Üzerine tavuk suyunu ekleyin. (Geçen gün tavuk yemeği yaptım, tavuğu pişirdim, sosa kırmızı biber, kekik, kimyon ve karabiber ekledim. Çorbayı b7 sos ile yaptım. İstediğiniz tavuğu baharatlı veya baharatsız kullanabilirsiniz. Tavuk sosu yoksa tavuk bulyon da kullanabilirsiniz).
Mercimekleri şişip patlayana kadar haşlayın (düdüklü tencerede 15 dakika pişirdim).
Mercimekler pişince blenderdan geçirin. Soyulmuş mercimeklerin üzerine erişteleri ekleyip yumuşayana kadar orta ateşte pişirmeye devam edelim. Eriştelerin yumuşaması 7 dakika sürer.
Erişte yumuşayınca tuz ve dilediğiniz baharatları ekleyip yemeği karıştırıp 1 kez kaynatın ve çorbayı ocaktan alın.
Çorbayı servis ederken üzerine karabiber ve kuru nane serpebilirsiniz. Ya da bu baharatları küçük bir tavada kızgın yağda kızartıp çorbanın üzerine dökebilirsiniz.
Tavuk Suyunda Erişteli Kırmızı Mercimek Çorbası hazır.
Deneyecek olanlara bol şans
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]