Merhaba arkadaşlar çok lezzetli bir yaz dolması oluyor genelde yazın yapıyoruz çok lezzetli oluyor
Yazlık Kıyma Tarifi için önce patlıcanları yıkayıp başlarını kesip içlerini bıçakla çıkaralım. Bir süzgeç alıp güzelce yıkayalım ve kenara alalım
Kıymayı tencereye alıp koyalım. Doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin, karıştırın ve üç dakika pişirin.
Pirinci yıkayıp ekleyin. Yeterince su 1 ekleyelim, baharatları ve salçayı ilave edip, içine koyduğumuz suyu çekene kadar pişirelim.
Beş dakika kadar pişirdikten sonra tepsiye dökelim, karıştıralım, çıkardığımız patlıcanları dolduralım.
Patlıcanları keselim ve iç harcını kapatalım.
tencereye koydum. Üzerine bir çeşme taşı koyalım.
Limon suyu ve tuzu ekleyip pişirelim. Çeşme taşını çıkaralım ve 10 dakika dinlendirelim.
Köfte Dolması Yaz hazır.
Afiyet olsun…
yemek ister misin 😊
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]