Merhaba sevgili arkadaşım,
Bu yıl annemin bahçesinde yeşil erik bol. Ağaç dalları meyve tutmakta zorlanıyor diyebilirim 🙂 Antrenman yaptığım gün eşim 2 big bag topladı. Bu kadar şeftali yemenin imkanı yok tabi 🙂 Bu yaz sıcağında ev yapımı serinletici bir içecek hazırlamaya karar verdim.
Yapması çok kolay, yıkanıp şeker ve tarçınla kaynatılır. Kenara ayırdığım birkaç yeşil erikten de yeşil erik reçeli yapacağım. Hangi eriklere sahip olduğunuzu bu şekilde kolayca değerlendirebilirsiniz.
Tarifimi denediğinizde benimle instagramda paylaşmayı unutmayın 🙂 Fotoğraflarınızla kullandığınız tarifleri hikayemde paylaşmayı çok seviyorum 🙂 Instagram hesabım: @mutfaksirlari
Aşk…
İçerik Tablosu
yeşil erik suyu tarifi malzemeler
- 3 kilo yeşil erik, 2 litre su, 5 su bardağı toz şeker, 2 çubuk tarçın
Yeşil erik suyu tarifi nasıl yapılır?
Eriklerin saplarını ve yapraklarını ayırıp bol su ile yıkayın. Yıkanan erikleri geniş ve derin bir kaba alın. Üzerine toz şeker ve suyu ekleyin. Çubuk tarçını ekleyin ve orta ateşte erikler püre olana kadar pişirin. Pişen erikleri sıcakken ince gözlü bir süzgeç yardımıyla süzün. Şeftalilerin biraz daha suyunu çekmesi için 5 dakika süzgeçte bekletin. (Posayı ezerek süzmeyin ki suyu bulanmasın) Erik suyu tarifine bakın, damak zevkinize göre soğuduktan sonra üzerine biraz soğuk su veya buz ekleyip servis edin.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]