Zengin Çikolatalı Kek

Bol ıslak çikolatalı kek tarifi nasıl yapılır?

1. Kekin Yapılışı: Öncelikle derin bir kaba 2 yumurta ve bir su bardağı toz şekeri koyup mikserle iyice çırpıyoruz.
2. Daha sonra 1 su bardağı eritilmiş tereyağı, 1 su bardağı ılık sütü ekleyip kaşıkla çok az karıştırıyorum.
3. Şimdi sıra 2 su bardağı un, 2 yemek kaşığı kakao, 1 poşet kabartma tozu, 1 paket vanilyayı kuru malzemelerin içine eleyip karıştırmaya geldi.
4. Yağlanmış dikdörtgen kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 35 dakika ters çevirin. Isınması için fırından çıkarın…
5. Çikolata sosunun yapılışı: 2,5 su bardağı sütü derin bir kaba dökün.
6. 2 yemek kaşığı kakao ekleyin.
7. Yarım su bardağı toz şeker ekleyin.
8. 1 yemek kaşığı buğday nişastasını ekleyin ve kaynayana kadar karıştırarak ateşte pişirin.
9. Ocağı kapatıp 1 yemek kaşığı tereyağı ve 80 gram bitter çikolata ekleyip iyice karıştırdım.
10. Isındığında sıcacık keki bıçakla kestim ve üzerine yavaş yavaş döküp buzdolabına kaldırdım.
11. İki saat sonra servise hazır. İyi şanslar ve Tanrı sizi korusun….

Zengin ıslak çikolatalı kek tarifi