Biber ve Zeytinyağı Tarifi Hakkında,
Biberleri çıkarıp yıkayın.
Yıkanmış pirinci büyük bir kaseye alıyoruz.
İnce doğranmış domates, soğan, sarımsak, nane ve maydanozu koyuyoruz.
Üzerine nar suyu, salça ve baharatları koyup son olarak zeytinyağını da döküp iyice karıştırıyoruz.
Biberin içine doygun hale gelene kadar iç harcı koyuyoruz ve ağzını biber veya domatesin sapları ile kapatıp tencereye koyuyoruz.
Biber bitene kadar bu işleme devam ediyoruz.
Tencereye koyduğumuz biberlerin üzerine suyun yarısını döküp üzerlerine zeytinyağını döküyoruz.
1 tatlı kaşığı limon tuzu ekleyin ve karabiber azalana kadar kısık ateşte pişirin.
Zeytinyağlı Biber Dolması hazır.
Afiyet olsun.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]