kavrulmuş kabak

Kavrulmuş kabak tarifi nasıl yapılır?

1. Önce kabak, biber, soğan ve domates küçük küpler halinde kesilir.
2. Yağı büyük bir tencerede ısıtın ve sıcakken soğan ve biberi ekleyin.
3. Soğanları pembeleşinceye kadar pişirin.
4. Daha sonra küçük küpler halinde doğranmış kabakları ekleyin.
5. Kabak suyunu bırakıp tekrar emene kadar pişirilir.
6. Daha sonra kavurma aşamalarında zaman zaman domatesler eklenip karıştırılır.
7. Yeterince tuz ekleyin ve ara ara kısık ateşte suyunu çekene kadar karıştırın.
8. Daha sonra üzerine nane ekilir.
9. İsteğe bağlı olarak nane servis yapılırken kat kat koyulabilir.

Resimlerle kavrulmuş kabak tarifi