Merhaba sevgili arkadaşım,
Son zamanlarda evlerin en sevdiği kek tarifi Çikolatalı Kakaolu Kek Tarifi oldu. Yapıldığı gibi satılır 🙂 Hatta biraz kaşındıran bir tip olsam da iki büyük dilim yedim. Aslında pastacı kremasını yapıp fındık ezmesini ekleyecektim ama pastacı kremasını spiral şeklinde yapacak vaktim olmadı. Tabii denemek isterseniz buradan ulaşabilirsiniz.
Bu pastanın en iyi özelliklerinden biri çiğnenebilir ama nemli olmasıdır. Bunun nedeni ise içindeki sıvı miktarının kuru bileşenlere göre daha fazla olmasıdır. Tabii bu da pişirme süresini uzatıyor.
180 derecede çok uzun süre pişirirsek kekin dışı yanarken içi çiğ kalır. Bu sebeple 25 dakika sonunda pişirme sıcaklığını düşürüp içinin pişip pişmediğini kontrol ediyoruz.
Tarifimi denediğinizde benimle instagramda paylaşmayı unutmayın 🙂 Fotoğraflarınızla kullandığınız tarifleri hikayemde paylaşmayı çok seviyorum 🙂 Instagram hesabım: @mutfaksirlari
Aşk…
İçerik Tablosu
Çikolatalı Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 125 gram margarin veya tereyağı 1 su bardağı toz şeker 3 yumurta 2 yemek kaşığı yoğurt (dolu dolu) 3 yemek kaşığı kakao 1 su bardağı un 3 yemek kaşığı damla çikolata 2 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 paket vanilin
yukarı:
arasında:
Kakaolu çikolatalı kek tarifi nasıl yapılır?
Yumuşamış margarini veya oda sıcaklığındaki tereyağını bir stand mikserin kasesine koyun. Pudra şekerini ekleyin ve şeker eriyene ve tereyağı krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyerek çırpmaya devam edin. Her şey birleştiğinde, yoğurdu ekleyin ve birleştirilene kadar çırpın. Un, kakao ve kabartma tozunu ekleyip çırpın. Son olarak çikolatayı ekleyip kaşıkla karıştırın. Kek kalıbını margarin veya tereyağ ile yağlayın. Kek karışımını kalıba dökün. 180 derece fırında 25 dakika pişirin. Fırının ısısını 150 dereceye düşürün ve 25 dakika daha kekin içi kuruyana kadar pişirin. Pişen keki fırından çıkarın ve tamamen soğuyunca kalıptan çıkarın. Keki enlemesine ikiye bölün ve aralarına çikolata serpin. Son olarak fındık ezmesini kekin üzerine yayın ve arzuya göre damla çikolata serpin. Dilimlenerek servis edilir.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]