Merhaba sevgili arkadaşım,
Havuçlu keki seviyoruz ve elmalı keki seviyoruz. Şimdi, bunların elma ve havuç ile güzel, kabarık kabarık pankekler olduğunu düşündüğünüzde, gerçekten mutlu oluyorsunuz 🙂 Tarçın ve ceviz ile birlikte gelenlerden bahsetmiyorum bile!
Hamurun kıvamı normal bir muffinden daha yoğundur, ancak içindeki elmalar ve havuçlar onu çok nemli ve yumuşak yapar.
Çok tatlı pasta sevmeyenler bir fincan Türk kahvesi ile pudra şekerini azaltabilirler. Tarçın miktarı bence tam kıvamında, 1 çay kaşığı tüm tatları dengede tutuyor.
Bayram yaklaşırken evden çalışma tempomu biraz artırdım. Haftaya çıkacağım ama bir aksilik olmazsa gün içinde blogu güncelleyeceğim çünkü tarif yapmaya başlıyorum.
Bu miktarlardan 16 adet elmalı ve havuçlu muffin çıkıyor, ancak tepsi 12 adet muffin alıyor. Daha önce aşçılık okulu bölümünde anlattığım silikon veya sert kağıt bardakları kullanarak muffinleri aynı anda pişirebilirsiniz. Makale burada…
Ben sadece elmalı tarçınlı kek yapmak istiyorum diyenler bu linke, sadece havuçlu tarçınlı kek yapmak istiyorum diyenler ise bu linke tıklayabilir.
Aşk…
İçerik Tablosu
Elmalı ve Havuçlu Kek Tarifi Malzemeler
- 2 yumurta (büyük boy) 4 Türk kahvesi fincanı toz şeker (260 gr) 2 adet tereyağı Türk kahvesi fincanı (100 gr) 1 çay bardağı süt kreması (75 gr) 6 Türk kahvesi fincanı un (300 gr) ½ su bardağı elma aroması ( 70 gr) ½ su bardağı (50 gr) rendelenmiş havuç 1 poşet (10 gr) kabartma tozu 1 çay kaşığı tarçın 1-2 damla vanilya aromalı ceviz süsleme için
Elmalı ve havuçlu kek tarifi nasıl yapılır?
Oda sıcaklığındaki tereyağını bir çırpıcıya alın, toz şekeri ekleyin ve krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Yumurtaları teker teker kremalı karışıma ekleyin ve çırpmaya devam edin. Kremayı ekleyip çırpın. Un, vanilya aroması ve kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam edin. Havuç, elma kabuğu rendesi ve tarçını ekleyip karıştırın. Muffin kağıtlarını muffin tepsisine yerleştirin. Muffin hamurunu kağıdın dörtte üçünü dolduracak şekilde bölün. Her muffinin içine bir ceviz koyun. 180 derece fırında 25-27 dakika pişirin. Oda sıcaklığına gelen muffinleri fırından çıkarın.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]