Merhaba sevgili arkadaşım,
Sabahın burukluğuna rağmen, güne neşemizi yerine getirecek lezzetli ve pratik bir tarifle başlamak istedim.
Çikolatalı salam, neredeyse bir mozaik pasta ile aynıdır. En büyük farkı ise kalıpla değil, sımsıkı saran streç filmle donduruyorsunuz. Ayrıca şeker olarak fındık, antep fıstığı, badem veya meyve şekerleri ekleyebilirsiniz. Bu şekilde gerçekten salamı andırıyor 🙂 Ayrıca kedi dili bisküviniz varsa üzerine de deneyebilirsiniz.
Ben her zamanki gibi bitter çikolata kuvertür kullandım ama siz damak tadınıza göre süt de kullanabilirsiniz. Yurt dışında yaşayan bir takipçim “Buradaki bisküvi paketleri oradakilerle aynı değil, kaç tane bisküvi olduğunu yazar mısınız?” dedi. Bu sefer saydım bir pakette 32 adet Petitbur var. Yani 48 tam bisküviden 1,5 paket çıkıyor.
Tarif videosu da gün içinde YouTube kanalımda olacak. Kanalıma buradan abone olarak video eklendiğinde ilk siz haberdar olabilirsiniz.
Tarifin video açıklaması:
Aşk…
İçerik Tablosu
Çikolatalı salam tarifi için malzemeler
• 50 gram tereyağı
• 1 su bardağı süt suyu
• 2 yemek kaşığı kakao çorbası
• 50 gram bitter çikolata
• Yarım çay bardağı pudra şekeri
• 1,5 kutu petitbur bisküvi
• 5 yemek kaşığı şekerli kuru meyve
Salamlı çikolata tarifi nasıl yapılır?
1. Bir paket bisküviyi derin ve geniş bir kaseye kırın. (Her birinin 4 parçaya ayrılması yeterlidir).
2. Tereyağı, çikolata, süt, kakao ve pudra şekerini orta boy bir tencereye alın.
3. Tüm malzemeler birleşene kadar karıştırarak orta ateşte pişirin.
4. Hazırladığınız sosu bisküvilerin üzerine ekleyin. Sosu karıştırmaya başlayın.
5. Yarım paket bisküviyi kırarak ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
6. Şekerlenmiş kuru meyveyi ekleyin ve karıştırın.
7. Masanın üzerine bir kat streç film serin ve biraz pudra şekeri serpin.
8. Hazırladığınız bisküvi hamurunu sedyeye alıp salam şekli verin.
9. Kurabiye hamurunu dikkatlice açın ve her iki taraftan da bastırarak kapatın.
10. Derin dondurucuda 1-2 saat dondurduğunuz çikolatalı salamı dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]