Bir bayram, bir bayram daha gitti hayatımızdan. 9 gün bu şekilde dinlenip eğleneceğiz derken her zamanki gibi eğlence diğerlerinin önüne geçti ve eve yorgun döndük 🙂
Bayramdan kalan en güzel tariflerden biri de sütlü mısırdan hazırladığımız mısır çorbası. Sigdim Teyzenin maharetli ellerinden çıkan bu lezzetli tarif için mısır konservesi de kullanabilirsiniz ama çorbanın aromasını arttırmak için bir kutudan biraz meyve suyu kullanmanızı tavsiye ederim.
Pratik olmasının yanı sıra ilk fırsatta denemenizi tavsiye ettiğim sağlıklı ve besleyici bir çorba tarifi.
Aşk…
İçerik Tablosu
Mısır çorbası tarifi malzemeleri
- 5 adet mısır tanesi 2 adet orta boy domates 1 adet orta boy soğan 3-4 adet yeşil biber 3 yemek kaşığı sıvı yağ 5-6 su bardağı su tuz ve karabiber
Mısır çorbası tarifi nasıl yapılır?
Mısırların kabuklarını soyup püsküllerini temizledikten sonra mısır tanelerini bıçak yardımıyla koçanlarından ayırın. Mısır tanelerini bir tencereye alıp üzerlerini 3-4 parmak geçecek kadar su ekleyin ve yumuşayıncaya kadar haşlayın. Mısırlar haşlanırken başka bir tencereye yemeklik doğranmış soğanı alıp sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Yeşil biberleri ve çekirdeklerini çıkardığınız domatesleri ilave edip, domatesler yumuşayıncaya kadar soteleyin. Haşlanmış ve süzülmüş mısır tanelerini domateslere ekleyin ve karıştırın. 5-6 su bardağı sıcak su ilave edilerek 10-12 dakika kaynatılır. Çorbayı tuz ve karabiberle tatlandırın. Sıcak servis yapın.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]