Hilal Hanım’dan farklı bir lezzet. Portakal aroması deyince güzel bir uyum olur düşüncesi geliyor. hemen deneyeceğim
Zeytinyağında portakal aromalı Brüksel lahanası
İçerik Tablosu
Zeytinyağlı Portakal Aromalı Brüksel Lahanası Tarifi İçin Malzemeler
500 gram Brüksel lahanası
1 soğan
1 havuç
Yarım çay kaşığı pirinç
1 su bardağı sıvı yağ
2 çay kaşığı sirke
1 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
tuz ve 5 adet şeker
Yapılışı:
Lahanayı yıkayıp, ortasını şiş yardımıyla delin ve 2 yemek kaşığı sirke ile 5 dakika haşlayın. Su filtrelenir ve korunur.
Soğanlar salça gibi doğranır ve sıvı yağda hafif pembeleştirilir. Havuçları istediğiniz şekilde doğrayın ve soğanlara ekleyin, lahanayı, pirinci, portakal kabuklarını, tuzu ve şekeri ekleyin. Pirinç yumuşayana kadar su ile haşlayın. (Ben düdüklü tencere kullanıyorum 8 dakikada pişiyor)
Soğuk servis yapın.
Afiyet olsun
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]