Domates çorbasına bayılırım, çıtır çıtır ekmek ve bol cheddar peyniri ile nefis olur. Özellikle büyük bir tas çorbada içmek bana daha çok keyif veriyor 🙂
Domates çorbasının kızarıklığı ve lezzeti mevsime göre değişebilir, bu nedenle domatesler ne kadar sulu olursa çorbanız o kadar lezzetli olur. Yazın bazen konserve domates rendeliyorum, bazen de rendelenmiş domatesleri dondurucu poşetlerinde dondurucuya atıyorum.
Tadı biraz ekşi ise, üzerine süt ekleyin. Bu çorba, ekşi domates sayesinde o domatesli süt çorbalarından biridir 🙂
Tarifimi denediğinizde benimle instagramda paylaşmayı unutmayın 🙂 Fotoğraflarınızla kullandığınız tarifleri hikayemde paylaşmayı çok seviyorum 🙂 Instagram hesabım: @mutfaksirlari
Aşk…
İçerik Tablosu
Domates çorbası tarifi için malzemeler
- 2 su bardağı rendelenmiş domates 4,5 su bardağı su 1 su bardağı süt 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı salça 1 yemek kaşığı tereyağı 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz, karabiber Üzeri için: İsteğe göre cheddar peyniri
Domates çorbası tarifi nasıl yapılır?
Bir tencereye zeytinyağı ve tereyağını koyun. Un ve salçayı ekleyip kavurun. Kavurduğunuz una rendelenmiş domatesi ekleyin ve orta ateşte 2-3 dakika karıştırarak pişirin. Domateslere 1 su bardağı süt + 4,5 su bardağı su ilave edin. Tuz ve karabiberi ekleyip karıştırarak çorba kaynayana kadar pişirin. Çorba kaynadıktan sonra 7-8 dakika daha pişirip ocağı kapatın. Sıcak servis yapın.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]