Komple Köfte Tarifi Tüm Köfteler Bir Arada Nasıl Yapılır?
Pirinç iki bardak su ile kaynatılır ve süzülür.
Soğanlar yemeklik gibi doğranır ve tavaya çok az yağ ilave edilerek kavrulur. Üzerine kıymanın yarısı (250 gr) eklenir ve orta derecede kavrulur.
Kızarmış dana etinin yağı süzülür ve derin bir kaba aktarılır. Üzerine yumurta sarısı, pirinç, biber, karabiber, maydanoz ve tuz eklenir ve 250 gr kıyma ilave edilerek yoğrulur.
Et karışımını buzdolabında bir saat dinlendirdikten sonra hazırlanan karışımdan yuvarlak şekilli etler yapılır.
Köfteler önce una bulanır. Daha sonra bir kapta kırdığınız ve çırptığınız bir yumurtaya batırılır.
Bir tavada iyice kızdırılan yağda etin iki yüzü kızartılır. Womanbudu’nun Kızarmış Tam Kıvamlı Köfteleri kağıt havlu üzerinde servise hazır.
Deneyecek olanlara bol şans.
Not: Yanında soğan salatası ile servis yapabilirsiniz.
Kalan pirincinizi kullanmak için köfte de yapabilirsiniz.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]