medyauzmani.com

Kayseri Gilaburu Suyu (Böbrek Taşlarını Giderir)

Acı bir tadı olduğunu ve faydasını görmek için şekersiz yenmesi gerektiğini söyleyelim. Ancak alışmak için önce şeker eklenebilir. Gilaburun küçük meyvesi bir kevgir yardımıyla güzelce yıkanır. Daha sonra bir kevgir altına büyük bir kap konularak ezilir ve suyu alınır (sıkılır). Çıkan su, temiz kalması için bir elekten geçer. Siyah bir sapı olduğu için, çok kalın …

Devamını oku

Khingel’in sırrı

İlk olarak, iç malzemeler yakılır. Soğanlar ince ince kıyılır ve yağda kavrulur.Kıyma başka bir tavada aynı şekilde kavrulur ve kenara alınır. Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]

Karaciğer Sote Tarifi – En Sevdiğim Yemekler

Sote Karaciğer Tarifi, Karaciğer Nasıl Pişirilir Hepinize merhaba karaciğerin büyük sırrı Yaprakları nedeniyle çok hafiftir ve karaciğerin zengin lezzetini alır. Öncelikle ciğerleri küp küp kesip yıkayalım herkes ciğer yıkamak istemez siz ne isterseniz onu ben yıkarım çünkü bana çok kanlı geliyor. Ardından ciğerleri tavaya alıp kızartmaya başlıyoruz. 5 dakika kavurduktan sonra biber, karışık baharatlar, tuz …

Devamını oku

Anadolu Bakliyat Çorbası – En Sevdiğim Yemekler

Anadolu Bakliyat Çorbası Anadolu Bakliyat Çorbası Nasıl Yapılır Bol vitaminli lezzetli bir çorba yapıyoruz. 1 yemek kaşığı kırmızı mercimek, 1 yemek kaşığı yeşil mercimek, 1 yemek kaşığı pirinç, 2 yemek kaşığı yıkanmış bulguru tencereye alıyoruz. 5 su bardağı su ekleyip 30 dakika kısık ateşte pişirin. 1 su bardağı yoğurt, yumurta sarısı ve bir yemek kaşığı …

Devamını oku

Çıtır Çubuklar – En Sevdiğim Yemek

Sirke, su, zeytinyağı, tereyağı bir kapta karıştırılır. Yulaf unu eklenir, kontrollü dökme çok zor olmaz. İyice ovalayalım. Tuz eklenir. Daha sonra susam, çörek otu, keten tohumu, ay çekirdeği eklenip tekrar kontrol edilir. Hamurumuz hazır. Hamurdan fındık parçalarına ayrılır. Uzun ince rulolar yapılır. Yağlanmış tepsiye sıralayın. 180 C de pişirilir. Kırmızı olmasını istiyorsanız fırında süreyi artırabilirsiniz. …

Devamını oku

Lahmacun Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Lahmacun Böreği Tarifi Lahmacun Böreği Nasıl Yapılır? Eti bir kaseye alıyoruz Soğanları, biberleri ve domatesleri ve maydanozu çok inceltmeden mutfak robotuna alıyoruz. Malzemeleri kıymanın altına alıyoruz Bitkisel yağ, salça, tuz ve baharatları ekleyip elimizle iyice karıştırarak lahmacun elde edin. Sos için süt, sıvı yağ, yoğurt ve yumurtayı bir kapta ezip çırpma teli ile çırpıyoruz. Fırın …

Devamını oku

Peynirli Çubuk Kraker (+1 Yıl)

Cheese Stick Cracker (+1 Yaş) tarifi için tüm malzemeler ılık olmalıdır. Sıvı malzemeleri karıştırma Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz. 15-20 dakika buzdolabında bekletin Hamuru yağlı kağıt üzerine açıp kesiyoruz. Yumurta sarısı ile yıkayın ve üzerine susam serpin. Susamların yapışması için ellerimizle yavaş yavaş geçiyoruz. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 25-30 …

Devamını oku

Pan Hamsi – En Sevdiğim Yemek

İyi günler, kışın çok önemli olan bir tava hamsi getirdim. Takvime geçelim. Öncelikle hamsileri güzelce yıkayarak başlıyoruz. Temizlenip ağzı kapatılan hamsilerin üzerine tuz ve mısır ununu karıştırıyoruz. Daha sonra tavamıza biraz sıvı yağ koyuyoruz. Hamsileri içine atıp kısık ateşte alt üst ederek pişiriyoruz. Afiyet olsun Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]

Lezzetli Etsiz Nohut Tarifi

Bu lezzetli Nohut Yemeği tarifi için soğanı yemek için doğrayalım. Tavaya sıvı yağ koyup soğanlar yumuşayıncaya kadar kısık ateşte kavurun. Soğanı ne kadar hızlı pişirirseniz tadı o kadar güzel olur. Kavrulan soğanların üzerine salçayı ekleyin ve ezerek karıştırın. Salçanın kokusu çıkınca haşlanmış bezelyeleri ekleyelim. Beş dakika kadar bezelye ile kaynatılan yemeğe su ve baharatları ekleyelim. …

Devamını oku

Valigugu (Tarhana) Köfte – En Sevdiğim Yemek

Valigugu (Tarhana) Köfte Tarifi, Valigulu (Tarhana) Köfte Nasıl Yapılır? Kütahya yöresinden gelen tartana ile yapılan tarhana köftesi de denilen lezzetli bir aperatif yapıyoruz. Bulguru bir kaba alıp üzerine tuz ve sıcak su ekleyip bulgurun üzerini örtüp 15 dakika dinlendiriyoruz. Daha sonra yumurta, nane, un, tarhana tozunu ekleyip elimizle iyice yoğuruyoruz, yoğururken bir kaşık su ilave …

Devamını oku